Craftbeer ist einfach nur Bier von kleinen unabhängigen Brauereien. Viele Craftbiere sind nach dem Reinheitsgebot gebraut. Man darf in Deutschland auch Bier brauen das nicht nach dem Reinheitsgebot ist, braucht aber eine Genehmigung wenn ich das richtig weiß.
Ale bezeichnet obergäriges Bier, also Bier das warm gebraut wird.
Mein Bierwissen habe ich aus einer Brauereiführung, aber wegen dem anschließenden Biertasting habe ich die Hälfte direkt wieder vergessen. Es gibt halt Fruit-Ales, die sind sicher noch Bier, aber kein Plan wo die Grenze ist. :)
In Deutschland darf es nur also Bier verkauft werden wenns nach dem Reinheits gebot gebraut wurde.
Amsonsten gilts als Craft Beer. ( Dem Bild zufolge auch als Ale?)
Craftbeer ist einfach nur Bier von kleinen unabhängigen Brauereien. Viele Craftbiere sind nach dem Reinheitsgebot gebraut. Man darf in Deutschland auch Bier brauen das nicht nach dem Reinheitsgebot ist, braucht aber eine Genehmigung wenn ich das richtig weiß. Ale bezeichnet obergäriges Bier, also Bier das warm gebraut wird.
Danke für die Klarifizierung. Und wie sieht es mit Bieren die z.B ein bisschen Blaubeere dabei haben. Wie würde man diese Bezeichnen?
Mein Bierwissen habe ich aus einer Brauereiführung, aber wegen dem anschließenden Biertasting habe ich die Hälfte direkt wieder vergessen. Es gibt halt Fruit-Ales, die sind sicher noch Bier, aber kein Plan wo die Grenze ist. :)
Schätze Ale ist ebenfalls kein Bier im Sinne des Reinheitsgebot