Ich wage mal zu prophezeien: Der wird null Anonymität haben. Denn wenn der Staat eines immer will ist es einen gläsernen Bürger, inspesondere wenn es um Geld geht da ja jeder unter dem Verdacht der Steuerhinterziehung steht. Der Laden wird evtl nicht wissen wer da bezahlt hat, aber der Staat wird Zufriff auf die Daten haben.

Dazu eine Presseerklärung der Europäischen Kommision: Paket zur einheitlichen Währung: Neue Vorschläge zur Gewährleistung der Möglichkeit, Bargeld zu verwenden, und zur Schaffung eines Rechtsrahmens für einen digitalen Euro